|
Productdetails:
|
Verschijning: | Wit of geelachtig poeder | Grondstof: | Geraffineerd Katoen |
---|---|---|---|
Functie: | bindmiddel, emulgator, film-eerstgenoemden, bindmiddel, verspreidende agent | toepassing: | Brood, cake, drank, pastei |
Productnaam: | De Rang Carboxymethyl Cellulose van het bindmiddelvoedsel | CAS-Aantal: | 9004 3 24 |
Hoog licht: | De Rang Carboxymethyl Cellulose van het bindmiddelvoedsel,CAS Number 9004 3 24,Eerlijke de Rang Carboxymethyl Cellulose van het Broodvoedsel |
Carboxymethyl CMC van het Cellulosenatrium bindmiddel voor voedsel
【Inleiding】
Naam: Carboxymethyl Cellulose
Afkorting: CMC
Moleculaire Formule: C6H7O2 (OH) 2OCH2COONa
1. Kenmerken:
Carboxymethyl Cellulose (CMC) is wit of geelachtig poeder dat geurloos, smaakloos en niet-toxisch is. Het heeft hoge hygroscopiciteit en is oplosbaar in water om een dikke vloeistof te vormen. Het is een polyanionic elektrolyt en vergist niet. Het heeft goede heat-stability. weerstand tegen zout en film-forming bezit. Het is een sterke emulgator voor vet en olie.
2. Toepassing in de voedselindustrie
Carboxymethyl Cellulose kan proteïne in zure melk verhinderen het condenseren, het plaatsen en te lamineren.
wegens staat van het de suikerdeeg van carboxymethyl cellulose de ongebruikelijke vlotte nadat het oplost, maakt het dranksmaak goed en vlot.
De zure weerstand van Carboxymethyl cellulose voorzien de goede gelijkheid en drank van uitstekende stabiliteit
Carboxymethyl Cellulose kan het barsten of het instorten van vlokken effectief verbeteren om het efficiënte element op te lossen.
3. Specificatie van Carboxymethyl Cellulose
Type Specificatie |
FM6 | FH6 | FVH6 | FM9 | FH9 | Fh9-a | FVH9 |
Graad van substitutie (DS) | ≥0.60 | ≥0.60 | ≥0.60 | ≥0.90 | ≥0.90 | ≥0.90 | ≥0.90 |
Viscositeit (in 2%-Water Oplossing), mPa.s |
300-800 | 800-1200 | 1500-2200 | 300-800 | 800-1200 | 1500-2200 | 1500-2200 |
PH | 6.0-8.5 | 6.0-8.5 | 6.0-8.5 | 6.0-8.5 | 6.0-8.5 | 6.0-8.5 | 6.0-8.5 |
Vochtigheid, % | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
Chloriden (als Cl), % | ≤1.2 | ≤1.2 | ≤1.2 | ≤1.2 | ≤1.2 | ≤1.2 | ≤1.2 |
Heavy metal (als Pb), % | ≤0.0015 | ≤0.0015 | ≤0.0015 | ≤0.0015 | ≤0.0015 | ≤0.0015 | ≤0.0015 |
Ijzer (als Fe), % | ≤0.02 | ≤0.02 | ≤0.02 | ≤0.02 | ≤0.02 | ≤0.02 | ≤0.02 |
Arsenicum (zoals zoals), % | ≤0.0002 | ≤0.0002 | ≤0.0002 | ≤0.0002 | ≤0.0002 | ≤0.0002 | ≤0.0002 |
Zuiverheid | Volgens de vraag van de gebruiker |
【De verpakking van】
Het product wordt in polyethyleenzak ingepakt in samengestelde document zak wordt ingesloten die. Het netto gewicht is 25 kg/bag.
Carboxymethyl Cellulose zou in de originele zak worden gehouden en moeten in de droge en schone plaats ver vanaf de bron van hitte worden opgeslagen en niet samen met andere chemische producten worden gezet.
【Vervoer en Opslag】
De directe toevoeging van het product aan water veroorzaakt de vorming van stukken. Het samenvoegen vloeit uit het onvolledige nat maken van de individuele poederdeeltjes voort. Slechts lost op het poeder in contact met water en het gevormde gelatineachtige membraan verhindert het resterende poeder op te lossen, veroorzakend een vertraging in de ontbindingstijd. De volgende drie methodes worden geadviseerd voor ontbinding zonder stukken te vormen. De geschiktste methode zou volgens het doel van uw toepassing moeten worden gekozen.