|
Productdetails:
|
Productnaam: | HPMC-Voedselrang voor Brood, cake, drank, pastei | Uiterlijk: | wit poeder |
---|---|---|---|
Grondstof: | Geraffineerd Katoen | Functie: | bindmiddel, emulgator, film-eerstgenoemden, bindmiddel, verspreidende agent |
toepassing: | Brood, cake, drank, pastei | CAS NR.: | 9004-65-3 |
Hoog licht: | 9004 65 3 HPMC Voedselrang,9004 65 3 Methylcellulose van de Voedselrang,De eerlijke witte Rang van het korrelshpmc Voedsel |
Rang van het de Cellulosevoedsel van HPMC Hydroxypropyl Methyl
【Korte Inleiding】
Chemische Naam: Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC)
Moleculaire Formule: [C6H7O2 (OH) 3-m-n (OCH3) m (OCH3CH (OH) CH3) n] x
Structuurformule:
Waar: R=-H, - CH3, OF - CH2CHOHCH3; X=degree van polymerisatie.
Productkenmerken
1. Oplosbaarheid: HPMC is bijna onoplosbaar in vochtvrije ethylalcohol, ethylether en aceton. Het is gezweld in koud water om transparant of a te vormen lichte bewolkte oplossing. HPMC kan in sommige organische oplosmiddelen en ook in water-organische oplosmiddel gemengde oplosmiddelen worden opgelost
2. Verschijning: HPMC is een wit aan lichtgeel poeder of korrelig product. 3. Fijnheid (Korreligheid): Het overmaatse product boven netwerk 100 zou geen 5 moeten overschrijden. 0%
4. Met vermindering van de inhoud van methoxylgroepen, wordt HPMC verhoogd in het gelatineren temperatuur en in wateroplosbaarheid en oppervlakteactiviteit 5 verminderd. De ontbinding van HPMC in water wordt niet beïnvloed door PH waarde.
【Technische vereisten】
1. Verschijning: Wit aan lichtgele poeder of korrels.
2. Specificaties:
|
Specificaties | ||||
MC | HPMC | ||||
doctorandus in de letteren | F | E | J | K | |
Verlies bij het drogen, % | 5 maximum .0 | ||||
Residu op ontsteking, % | 1 maximum .5 | ||||
Heavy metallen, p.p.m. | maximum 20 | ||||
Arsenicum, p.p.m. | maximum 3 | ||||
pH | 5 .0~8 .0 | ||||
Bacterie | 1000cfu/gram maximum | ||||
Vorm | 100cfu/gram maximum | ||||
Viscositeit (2%-oplossing), mPa .s | Overeenkomstig de viscositeitsspecificatie zoals aangetoond in lijst 2. |
3. Viscositeitsspecificatie
Niveau |
Specifieke waaier (2% |
Niveau |
Specifieke waaier (2% |
5 | 4~6 | 4000 | 3000~5600 |
15 | 12~18 | 8000 | 6000~9000 |
25 | 20~30 | 10.000 | 9000~12000 |
50 | 40~60 | 15.000 | 12000~18000 |
100 | 80~120 | 20.000 | 18000~30000 |
400 | 300~500 | 40.000 | 30000~50000 |
800 | 600~900 | 100.000 | 85000~130000 |
1500 | 1000~2000 | 200.000 | ≥180000 |
Nota: De viscositeit kan volgens de speciale behoeften van de klanten worden aangepast.
【Doel van Toepassing】
HPMC kan direct op voedsel niet alleen als emulgator, bindmiddel, bindmiddel of stabilisator worden toegepast, maar ook zoals
verpakkingsmateriaal.
a) Thermisch gelatinevorming en waterbehoud van HPMC-de absorptie van de blokkenolie in voedsel en vochtigheidsverlies tijdens het braden, verstrekkend een verse en kernachtige smaak. Voorts deze eigenschappen hulp in gasbehoud tijdens baksel voor het verhogen van gebakken volume en het verbeteren van textuur.
B) in het vormen van voedsel, zal de uitstekende gladheid en het binden van sterkte zijn moldability en vorm verbeteren
behoud.
【De verpakking van】
Het product wordt in polyethyleenzak ingepakt in samengestelde houtvezelplaattrommel of document zak wordt ingesloten die. Het net
het gewicht is 25 kg/drum of 25 kg/bag.
【Vervoer en Opslag】
Het product zou in de originele zak worden gehouden en moeten in de droge en schone plaats ver vanaf de bron van hitte worden opgeslagen en niet samen met andere chemische producten worden gezet.